关于酒店会议常识

  一.会议的性质:为政治、经济、文化、商贸及交流服务的活动。
  二.会议的市场规模:根据国际大会和会议协会(ICCA)统计:以国际会议为例:每年全世界每年举办的参加国超过4个、与会外宾人数超过50人的各种国际会议有40万个,其市场价值超过2800亿美圆。
  三.中国会议市场现状:
  1.与国际发达的会议市场相比,中国的会议旅游业尚在起步阶段。
  表现在:
  a.专业办会的组织或公司很少。
  b.缺乏会议专业服务的人员,更谈不上专业的培训人员。
  2.会议展览、奖励旅游已成为中国旅游业的重要客源市场。
  3.全国三星级以上的饭店大多具备接待会议的设施及能力,主要目的地城市具有一批有经验的会展组织人员及场馆,再加上丰富的旅游资源构成了一套完整的的会议市场发展的基础。

  四.有必要了解酒店会议的基本常识:
  1.酒店是接待会展的核心接待部门。
  2.目前大部分的会议市场是以酒店会议占大部分。
  五.酒店接会议的好处:
  1.利润高。因会议旅游者不仅经费来源可靠。消费水平较高。一般会议旅游者的平均消费是普通旅游者的三倍。
  2.有利于扩大酒店的影响,提高酒店的知名度。
  3.可调节酒店的淡季市场。
  六.接好酒店会议需注意的要点:
  1.会议团到前作好准备。
  2.第一天会议团到时最容易出问题,需特别关注会议团。
  3.作好会议的沟通协调工作。
  4.每天对清帐目。
  5.随时关注客人的意见,并及时反映给相关人员。
  6.注意会议价格的保密性。
  7.熟知酒店接待设施的基本情况。
  8.监督和落实会议的各项安排。
  9.会议结束后给相应的酒店部门给予评价。
  10.总结会议接待中的问题及好的经验。
  七.会议室常见的摆台:
  1.戏院式2.课桌式3.U型4.回型5.椭圆型6.长方行7.会见式8.圆桌式9.鸡尾酒式10.舞台式
  11.T型台
  八.会议常见的设施及工具:
  1.屏幕2.投影仪(胶片投影仪及多媒体投影仪)3.录像机4.VCD5.音响6.话筒(有线、无线、立式、座式及纽扣麦克风)7.镭射笔8.幻灯机9.讲台10.舞台11.夹纸板12.大白板13.签到台14.名片钵15.马克笔16.铅笔17.信签18.会议桌椅19.插线板20.彩电21.横幅22.指示牌23.告示牌24.桌卡25.主席台26.盆景27.鲜花28.背景板30.隔板31.灯光照明32.同声翻译系统。
  九.会议常见的用餐形式:
  1.圆桌式2.自助式3.鸡尾酒会4.零点5.外卖

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